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GS-5（菜切り14cm)と比べて刃渡りが18cmと長く、刀身が大きく重みもあるので安定感があり、白菜やキャベツなど嵩のある大ぶりな葉野菜や、大根、サツマイモなどの根菜類を切るのに適しています。THERMOS 保温調理鍋 KBK-4502 4.5L。
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GS-5（菜切り14cm)と比べて刃渡りが18cmと長く、また刀身が大きく幅と重みがあるので、白菜やキャベツなど嵩のある大ぶりな葉野菜や、大根、サツマイモなどの根菜類を切る時にも安定感があります。ZWILLING J.A. Henckels クープナイフ30cm。
切っ先からアゴの部分まで刃が直線のため、大根やにんじんのかつらむきにも適しています。【中古】STAUB LA COCOTTE 白26cm MM70723-2。- ブランド: GLOBAL- モデル名: G-5- サイズ: 18cm- 素材: ステンレススチール- 価格: ¥11,000（税込）ご覧いただきありがとうございます。包丁 柳刃包丁 240mm モリブデンバナジュウム鋼 水牛八角柄 ①。